Over Poseidon
Ruim dertig jaar Griekse gastvrijheid op een van de mooiste plekken van Vlissingen — het verhaal van een restaurant, zijn mensen en de god naar wie het vernoemd is.
Een vertrouwd adres aan Zeilmarkt 22
In februari 1992 openen de Griek Apostolos en zijn vrouw Nerantzia het eerste Griekse restaurant Poseidon op de prachtige plek aan de jachthaven van Vlissingen. Wat begint als een droom van een echtpaar met een rijke keukentraditie, groeit uit tot een begrip in de stad.
In de jaren daarna gaat het stokje over verschillende handen — van Georgios Malamidis, die het terras op het plein voor de deur inricht, tot de dag van vandaag. Sinds 2003 zwaaien Elena en Vasilis Papapostolou de scepter en houden zij de traditie in ere: pure Griekse gerechten, gulle gastvrijheid en een warm welkom aan de kust.
Door alle jaren heen bleef één ding onveranderd — de belofte om iedere gast te ontvangen alsof hij thuiskomt in Griekenland.
Poseidon, heerser van de zee
Poseidon — bij de Romeinen Neptunus — was de zoon van Kronos en Rhea en de broer van Zeus. Bij de verdeling van de macht kreeg hij de zee toebedeeld. Oorspronkelijk was hij een paardgod; daarom bleven het paard en de wagenrennen aan hem gewijd.
In zijn onderwaterpaleis stalde hij paarden met gouden manen en bronzen hoeven. Trokken zij zijn gouden renwagen voort, dan gingen de stormen liggen en dartelden dolfijnen speels rond de wagen. Maar met zijn drietand kon Poseidon ook de zeeën doen kolken en de aarde doen beven.
Hij verloor zijn hart aan Amphitrite, dochter van Nereus. Toen zij naar de uithoeken van de zee vluchtte, zond Poseidon de dolfijn Delphinus om zijn zaak te bepleiten. Samen kregen zij verschillende kinderen, onder wie Triton, kampioen in het blazen op de holle zeeschelp.
Het meest vereerd werd Poseidon door zeelieden, en veel van zijn tempels staan dan ook op kapen en landtongen — met het oog op zee. Een naam die aan de jachthaven van Vlissingen niet toevalliger had kunnen zijn.
Zoals het hoort — op zijn Grieks
Niet meteen bij binnenkomst
Een glaasje uzo direct bij binnenkomst is volgens Apostolos geen Griekse gewoonte. Onze gasten krijgen wél iets aardigs — maar op het juiste moment, en met oog voor jong en oud.
Uw verzoek is welkom
Alles wordt op pure Griekse wijze bereid. Heeft u in Griekenland ooit iets geproefd dat niet op de kaart staat? Vraag ernaar — dan maken we het graag voor u klaar.
Ervaring uit de bron
De liefde voor het koksvak zit diep. Apostolos leerde het jong van zijn vader, die een restaurant had in Alexandroupoli — en die traditie proeft u nog altijd terug in de keuken.
Ook Rob Geus van de Smaakpolitie vond alles keurig in orde — en reikte het hygiënekeurmerk uit.
Kom het zelf proeven
Reserveer een tafel aan de haven en ervaar de Griekse gastvrijheid van Poseidon — net als in Griekenland.