À propos de Poseidon

Une adresse de confiance au Zeilmarkt 22

En février 1992, le Grec Apostolos et son épouse Nerantzia ouvrent le premier restaurant grec Poseidon à ce magnifique endroit du port de plaisance de Vlissingen. Ce qui commence comme le rêve d’un couple riche d’une tradition culinaire devient une adresse connue de toute la ville.

Au fil des années, le restaurant passe entre plusieurs mains, de Georgios Malamidis, qui aménage la terrasse sur la place devant la porte, jusqu’à aujourd’hui. Depuis 2003, Elena et Vasilis Papapostolou perpétuent la tradition: plats grecs authentiques, hospitalité généreuse et accueil chaleureux sur la côte.

Au fil des années, une chose est restée inchangée: la promesse d’accueillir chaque hôte comme s’il rentrait chez lui en Grèce.

Poseidon, Neptune chez les Romains, était le fils de Kronos et Rhéa et le frère de Zeus. Lors du partage du pouvoir, la mer lui fut attribuée. À l’origine, il était un dieu des chevaux; les chevaux et les courses de chars lui restèrent donc consacrés.

Dans son palais sous-marin, il gardait des chevaux aux crinières d’or et aux sabots de bronze. Lorsqu’ils tiraient son char doré, les tempêtes s’apaisaient et les dauphins jouaient autour du char. Mais avec son trident, Poseidon pouvait aussi soulever les mers et faire trembler la terre.

Il tomba amoureux d’Amphitrite, fille de Nérée. Lorsqu’elle s’enfuit aux confins de la mer, Poseidon envoya le dauphin Delphinus plaider sa cause. Ensemble, ils eurent plusieurs enfants, dont Triton, maître de la conque marine.

Poseidon était surtout vénéré par les marins, et beaucoup de ses temples se dressent sur des caps et promontoires face à la mer. Un nom qui ne pouvait pas mieux convenir au port de plaisance de Vlissingen.

Pas dès l’arrivée

Selon Apostolos, offrir un verre d’ouzo dès l’arrivée n’est pas une coutume grecque. Nos invités reçoivent bien une attention agréable, mais au bon moment, avec égard pour petits et grands.

Votre demande est bienvenue

Tout est préparé de manière authentiquement grecque. Avez-vous déjà goûté en Grèce quelque chose qui ne figure pas à la carte? Demandez-le-nous et nous le préparerons avec plaisir.

L’expérience à la source

L’amour du métier de cuisinier est profond. Apostolos l’a appris jeune auprès de son père, qui possédait un restaurant à Alexandroupoli, et cette tradition se goûte encore dans notre cuisine.